Empresa é a primeira do
segmento atestada pelo PAS no RN
A Cafeteria Santa Clara
recebeu, ontem (17), certificação do Programa Alimentos Seguros – PAS,
concedida pelo Sistema Fecomércio RN, por meio do Senac. O atestado de
conformidade em Boas Práticas é uma garantia de alimentação saudável para o
consumidor.
A empresa é a primeira do
segmento certificada pelo PAS no Rio Grande do Norte. O Café Santa Clara é uma
marca do Grupo 3 Corações, considerada atualmente a maior empresa brasileira no
setor de café, segundo a Associação Brasileira de Indústria de Café (ABIC).
Estiveram presentes na
cerimônia de entrega o diretor regional do Senac RN, Fernando Virgilio, e a
gerente administrativa das cafeterias Santa Clara, Dyse de Melo Ferreira, além
de outros representes de ambas as empresas.
Para a gerente Dyse de Melo
Ferreira, a certificação é um selo de qualidade que garante os padrões
executados pela organização. “Buscamos manter a excelências em todas as nossas
atividades. A parceria com o Senac nos possibilitou troca de experiência,
implementação de melhorias e vem reforçar o zelo que temos com nossos
clientes”, afirmou.
O diretor regional do Senac
RN, Fernando Virgilio, destacou que o atestado do Programa certamente irá se
refletir de forma direta na percepção da clientela sobre as práticas
desenvolvidas no empreendimento. “Ao identificar o selo do PAS atrelado ao
Senac, o cliente tem a certeza de que está consumindo itens de qualidade
inquestionável”, afirmou.
O PAS tem o objetivo de
disseminar e apoiar a implantação das Boas Práticas e o Sistema de Análise de
Perigos e Pontos Críticos de Controle nas empresas de alimentos e alimentação,
em todo o país. Através dele é possível identificar os procedimentos adequados,
bem como garantir ações e tecnologias na produção e manipulação de alimentos,
que venham a assegurar a conservação e qualidade dos produtos.
O atestado do Programa possui
uma validade de um ano, sendo este recebido pela empresa após a realização de
uma auditoria para validação dos procedimentos de Boas Práticas. As empresas,
após este período, podem realizar a renovação do atestado adquirido.
Fecomércio RN
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