Estudante do curso de Garçom
através do Programa Senac de Gratuidade (PSG), o potiguar Gustavo Almeida irá
participar, nos próximos dias 28 e 29 de maio, da competição internacional de
habilidades The Belt and Road International Skills Competition. O evento
ocorrerá em Chongqing, na China, com concorrentes de cerca de 100 países,
testando habilidades e conhecimentos dos estudantes em suas respectivas
ocupações.
Gustavo fará de sua viagem à
China uma preparação para a Worldskills Kazan 2019, competição que é
considerada a Olimpíada Mundial de Profissões, a qual foi selecionado para
representar o Brasil na categoria Serviços de Restaurante.
Em constante treinamento para
ambas as competições, o jovem de 19 anos fala de sua expectativa, destacando a
necessidade de estar sempre aprimorando suas técnicas.
“Por essa ser a minha primeira
competição internacional, eu sei que poderão surgir algumas habilidades que
precisarei ajustar, então, quero aproveitar essa viagem à China para observar
pontos a serem melhorados e me preparar ainda mais para a Rússia, onde sei que
terá um grau maior de dificuldade. Irei dar o meu máximo e absorver o máximo de
experiência que posso obter em uma competição internacional”, disse Gustavo.
No final de março, Gustavo
Almeida participou de torneio realizado em Vitória (ES), onde se consagrou
campeão, após um processo de treinamento e competições em etapas regionais, em
que disputou com outros norte-rio-grandenses e alunos de estados como Bahia,
Mato Grosso do Sul, Minas, Sergipe, Maranhão e Rio Grande do Sul.
O potiguar fez seu primeiro
curso profissionalizante por meio do PSG, iniciativa por meio da qual a
Instituição investe cerca de 70% de sua receita compulsória com foco na
democratização do acesso ao ensino profissional. Desde fevereiro de 2018, ele
vem se preparando para as competições com acompanhamento da sommelier e
especialista do Senac RN, Eliane Soares e com orientações do expert e treinador
nacional André de Souza. Ele passa por uma intensa rotina de preparação, com
mais de 8h diárias de dedicação às atividades práticas e estudos teóricos.
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